ANKARA – BHA
Antalya’nın Kaş ilçesine bağlı Sütleğen Mahallesi’nde ceviz ağaçlarında hummalı hasat mesaisi başladı.
Bölge halkı, sabahın erken saatlerinden gün batımına kadar ceviz toplamak için yoğun çaba harcıyor. Kimi üreticiler ağaçlara tırmanarak, kimileri ise uzun sırıklarla dallara vurarak cevizleri topluyor. Zorlu ve tehlikeli bir süreç olmasına rağmen üreticiler, sezonun bereketini almak için büyük özveriyle çalışıyor.
Kabuğunun ince olması, içinin dolgunluğu ve kendine özgü aromatik tadıyla öne çıkan Sütleğen cevizi, tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Bölgeye özgü bu özel ceviz, kilogramı 300–350 lira arasında alıcı buluyor.
Sütleğen cevizi yalnızca taze olarak değil; cevizli sucuk, pekmezli tatlılar ve yöresel hamur işleri gibi birçok üründe de değerlendiriliyor. Kalitesiyle dikkat çeken ceviz, Kaş tarımının önemli gelir kaynaklarından biri olmaya devam ediyor.
1
Meta AI, Türkiye’de Türkçe desteğiyle kullanıma açıldı – Birlik Haber Ajansı
204 kez okundu
2
Jandarma Genel Komutanlığı’na ilişkin atama kararları Resmi Gazete’de – Birlik Haber Ajansı
186 kez okundu
3
Başkan Serdar Kılıç’tan eğitime destek: Ücretsiz servis hizmeti bu yıl da devam ediyor – Birlik Haber Ajansı
179 kez okundu
4
Halil İbrahim YILMAZ, Uluslararası Ekonomi Forumunda İş Dünyasını Temsil Etti – Birlik Haber Ajansı
177 kez okundu
5
Barair Genel Müdürü Kadir Tayhan’ın “anne” acısı – Birlik Haber Ajansı
176 kez okundu