43,7635
0%51,6146
0.01%7.010,76
-0,03%14259.9
-0,03%
News
News
ANKARA – BHA
Antalya’nın Kaş ilçesine bağlı Sütleğen Mahallesi’nde ceviz ağaçlarında hummalı hasat mesaisi başladı.
Bölge halkı, sabahın erken saatlerinden gün batımına kadar ceviz toplamak için yoğun çaba harcıyor. Kimi üreticiler ağaçlara tırmanarak, kimileri ise uzun sırıklarla dallara vurarak cevizleri topluyor. Zorlu ve tehlikeli bir süreç olmasına rağmen üreticiler, sezonun bereketini almak için büyük özveriyle çalışıyor.
Kabuğunun ince olması, içinin dolgunluğu ve kendine özgü aromatik tadıyla öne çıkan Sütleğen cevizi, tüketicilerden yoğun ilgi görüyor. Bölgeye özgü bu özel ceviz, kilogramı 300–350 lira arasında alıcı buluyor.
Sütleğen cevizi yalnızca taze olarak değil; cevizli sucuk, pekmezli tatlılar ve yöresel hamur işleri gibi birçok üründe de değerlendiriliyor. Kalitesiyle dikkat çeken ceviz, Kaş tarımının önemli gelir kaynaklarından biri olmaya devam ediyor.
1
5. Rize Gastronomi Günleri’nde Akademik Şefler basınla buluştu – Birlik Haber Ajansı
230 kez okundu
2
Yeni filmler izleyiciyle buluştu – Birlik Haber Ajansı
179 kez okundu
3
Halil İbrahim YILMAZ, Uluslararası Ekonomi Forumunda İş Dünyasını Temsil Etti – Birlik Haber Ajansı
173 kez okundu
4
Bu hafta sinemalarda 9 yeni film vizyonda! – Birlik Haber Ajansı
154 kez okundu
5
Gürbüz Orhangazi, CHP Kars Merkez İlçe Başkanlığı’na adaylığını açıkladı – Birlik Haber Ajansı
148 kez okundu
